+7 (495) 649-85-70

Russian Coffee Cup

В СПб прошел первый отборочный этап Russian Coffee Cup. Мероприятие состоялось 21 и 22 февраля на площадке «Скороход». Был определен лучший коллектив кофейни Северо-Западного региона России. Им стала команда Coffee Owl. Второе место было отдано коллективу BunaBuna.

Финалисты соревнования будут определены в октябре. 9-10 октября будет проведен финал чемпионата на выставке Moscow Coffee and Tea Экспо. В мероприятии примут участие 16 команд, общее число участников составит 48 человек. Соревнования проходят в два этапа.

Навыки участников турнира оценивали ведущие специалисты кофейного бизнеса, среди которых был специальный приглашенный гость — журналист ресторанного бизнеса Анна Коварская.

На отборочном туре команды проводили презентацию своих кофеен, предлагали членам жюри оценить авторские напитки, показывали свои умения по настройкам помола кофе, смешиванию ингредиентов.

Следующие отборочные туры пройдут в Москве, Сочи, Екатеринбурге. Принять участие в соревновании смогут представители не только отечественных кофеен, но и коллективы из СНГ. Russian Coffee Cup — самый крупный чемпионат в РФ и СНГ.


Наверх