Шкаф жарочный состоит из трех жарочных секций, в каждой из которых по два противня. В нем можно приготовить жареное мясо и рыбу, запечь овощи. Также в жарочном шкафу получается вкусная выпечка. На предприятиях общепита жарочный шкаф станет надежным помощником.

Шкаф жарочный ШЖЭ-00 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку - все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно.

В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. Расположение двух рядов нагревательных элементов типа ТЭН сверху и снизу рабочей камеры гарантирует хорошее распределение и сохранение тепла.

Количество секций: 3 шт
Количество противней в секции: 2 шт
Внутренние размеры тепловой камеры: 620х535х300 мм.

Особенности шкафа жарочного ШЖЭ-00:
Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции
Разогрев тепловой камеры за 40 мин до 300 °С.