+7 (495) 649-85-70

Пекарский шкаф ШПЭСМ-3 — это профессиональный аппарат для выпечки хлебобулочных изделий (булочек, рогаликов, пирожков). Данное устройство можно встретить на предприятиях общепита, в столовых, кафе, на минипекарнях или в кондитерских цехах. Это объясняется тем, что пекарский шкаф имеет простую конструкцию и для эксплуатации не потребуется специально обучать персонал.
Технические особенности

Устройство. Электрический пекарский шкаф имеет три камеры, каждая из которых работает независимо и вмещает 60 белых батонов. ТЭНы, размещенные в двух зонах (верхней и нижней), осуществляют нагрев. Каждый ярус укомплектован собственным регулятором температуры, она варьируется от 50 до 300 градусов. Передняя и боковые панели изготовлены из черного металла, а дверцы сделаны из оцинкованного.

Рабочий процесс. Противни или хлебопекарные формы устанавливаются в камеры, где на продукт оказывается тепловое воздействие. Нагретый воздух перемещается самостоятельно, без внешнего влияния. Параметры температуры задаются оператором при помощи терморегуляторов.
Преимущества модели ШПЭСМ-3:
удобство в использовании. Шкаф снабжен переключателями, предназначенными для регулировки мощности нагревательных элементов. Благодаря этому достигается сильный, слабый или средний нагрев, поэтому оборудование можно использовать для приготовления блюд, которые требуют различной степени нагрева внизу и вверху камеры. Кроме того, агрегат применяется для медленного нагревания, поэтому в камере можно расстаивать тесто; высокая производительность. Аппарат мощностью 15600 Вт в час производит 60 белых батонов, поэтому устройство может использоваться на пищевых предприятиях со средним объемом работ. 

Шкаф пекарский электрический ШПЭСМ-3

цена 79 395
Артикул: s1298 В наличии
В корзину Купить в один клик
Производитель
Торгмаш (Люберцы)
Модель
Количество секций
3
Формат емкостей
противни 450х650 мм
Напряжение, В
380
Мощность, кВт
15,6
Габариты (ДхШхВ), мм
1200x1040x1500
Вес, кг
382
Развернуть все характеристикискрыть
  • Возможная дата доставки
    «23» августа
  • 1. В Любой регион России
  • 2. Бесплатно от 20 000 тыс руб.
  • 3. На следующий день
  • Узнать стоимость установки
  • Наличными
    при покупке в магазине
    или курьеру
  • 000 0000000
    QIWI Кошелёк
  • 41001424765982
    Яндекс Деньги
  • 5332 0580 8291 4066
    на карту Сбербанка России
  • Безналичный расчёт
    оплата по счёту
  • 0000 0000 0000 0000
    на карту банка ВТБ24
Наверх