Корпус мясорубки полностью из нержавеющей стали AISI 304.
Мощные вентилируемые двигатели IP 55 для непрерывной работы.
Редуктор с зубчатыми колесами на масляной бане
Редуктор с двойной системой защиты от жидкостей.
Практичная блокировка горловины с блокируемым рычагом (СЕ).
Высокопроизводительная группа рубки полностью из нержавеющей стали.
Квадратное горло загрузки для эффективной работы при повторной рубке.
Блокируемая съемная воронка (СЕ) с горлом до зоны рубки.
Кнопочная панель 24 В с реверсом (СЕ).

Дополнительное оснащение:
- блокируемая система защиты для использования насадок с отверстиями > 8 мм;
- горловины с полной или частичной системой Unger;
- крышка из плексигласа на воронку;
- кнопочная панель из нержавеющей стали IP 67;
- устройство для приготовления гамбургеров Format M.