Машина кухонная универсальная УКМ-01. Машина кухонная универсальная, в комплекте: мясорубка, овощерезка, протирка, перемешиватель, кремовзбивалка, подставка, 380В, 1.1кВт, размеры 920×590×1270
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется электродвигателем двухскоростным электродвигателем.
УКМ-01: ПМ — приводной механизм, ММ — мясорубка, ВМ — механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, П — 01 — подставка.
Технические характеристики:
Приводной механизм — 380 В, 1,12/1,5 кВт
Частота вращения приводного вала — 170/330 об/мин
1. Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш — 180 кг/час
2. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) — обьем бака 25 л
3. Механизм овощерезательно-протирочый (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фуктов., нарезка овощей — 200-350 кг/час, протирка картофельного пюре — 400 кг/час