Котел электрический 700 серии предназначен для приготовления первых, вторых, третьих блюд и соусов, оснащен термостатом. Температурный режим от 60 до 120°C.
На передней панели расположены регулятор температуры нагрева, клапан заполнения водяной рубашки, клапан заполнения котла водой, краны слива воды из котла и рубашки.
На верхней поверхности находится манометр для определения давления в водяной рубашке и предохранительный клапан, срабатывающий при его превышении. Стационарное подключение к холодной воде. Дно изготовлено из нержавеющей стали. Высота котла регулируется ножками.