Фритюрница FB 4+4 производства BECKERS представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, используемого для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Температурный диапазон модели FB 4+4: max температура составляет 190 °С, min температура составляет 50 °С. Заявленные производителем габариты фритюрницы FB 4+4: длина – 440 мм, глубина – 380 мм, высота – 270 мм. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. 4 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Для модели FB 4+4 исполнение фритюрницы отвечает всем стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Тип энергоносителя в модели FB 4+4 – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 4 кВт.