Тепловые витрины

Витрины используются на пищевых предприятиях и в заведениях общественного питания для поддержания заданной температуры блюда с целью сохранения потребительских свойств. Вариативность размеров витрины для выпечки, фаст-фуда, хот-догов и других продуктов позволяют выставить весь ассортимент блюд в торговом зале и демонстрировать его клиенту. Оборудование часто входит в линию раздачи в столовых и других заведениях.

Классификация тепловых витрин

Широкий ассортимент витрин позволяет подобрать оптимальный вариант для любого торгового зала. Оборудование классифицируется по таким критериям:

• Микроклимат. Тепловая витрина с сухим климатом предназначена для готовых блюд, которые обладают длительным сроком хранения. Рабочая камера подогревается благодаря работе ТЭНов. Равномерность прогрева обеспечивается за счет продуманной системы. Оборудование с влажным климатом подходит для мясных, овощных, фруктовых, рыбных блюд, которые необходимо быстро разогреть и постоянно контролировать их температуру и влажность.
• Конструкционные особенности. Витрина для выпечки и других блюд бывает универсальной и специальной. Универсальные снабжены несколькими стандартными полками или решетками, закрытыми с трех сторон прочным стеклом. Специальные витрины предназначены для хранения конкретного блюда или продукта. Помимо классических полок могут быть установлены подносы, вращающиеся подставки, гастроемкости, настольные витрины для пиццы и попкорна для магазина и уличного кафе, решетки для хот-догов и кур-гриль и т.д. Отзывы и фото каждого типа витрин можно посмотреть в каталоге интернет-магазина СервисПроект.
• Конфигурация. По размещению в помещении витрины делятся на вертикальные и горизонтальные. Форма зависит от типа продукта. Отдельно подбирается вариант открытия дверцы для загрузки продуктов и дополнительные функциональные особенности (принудительная циркуляция горячего воздуха, регулировка влажности).

Характеристики тепловой витрины и ее размещение (настольное или напольное) выбирается в зависимости от особенностей торгового зала и ассортимента готовой продукции. Установки позволяют выгодно продемонстрировать продукт покупателям, поэтому при выборе важно обратить внимание не только на температурные параметры, но и на дизайн теплового оборудования. Стоимость установки зависит от параметров работы системы.

СервисПроект – проверенный интернет-магазин, в котором можно купить в Москве тепловые витрины для заведений общественного питания по доступной цене. по телефону ☎+7-(495)-649-85-70 менеджер расскажет о технических характеристиках каждой модели, обсудит вопросы оплаты и доставки, поможет заполнить на сайте форму заказа.