Микроволновые печи (СВЧ печи)

Необходимым оборудованием для тепловой обработки продуктов на профессиональных кухнях предприятий общепита, являются промышленные СВЧ печи. Стандартная функция устройства – подогревание уже готовых блюд перед подачей на стол. Кроме того, микроволновая печь быстро размораживает полуфабрикаты, мясо и овощи, готовит любые блюда, в том числе и выпекать кулинарные изыски.

Преимущества промышленных СВЧ печей

• Максимальное сохранение полезных веществ в продуктах, сбережение вкуса и аромата.
• Надежность, стойкость к износу и механическим повреждениям, высоким температурам, что обеспечивает материал изготовления – нержавеющая сталь.
• Высокая производительность (рассчитаны на 50 – 500 циклов в день) СВЧ печей, что выгодно для крупных ресторанов и кафе.
• Вместимость камеры – в среднем 28 – 32 и более литра, выбирается в зависимости от популярности заведения и количества посадочных мест.
• Дверца (откидная или распашная) укомплектована стеклом, внутри камеры имеется подсветка, что позволяет наблюдать за процессом приготовления блюд.
• Управление СВЧ печью механическое либо электронное, от чего зависит цена устройства. Последнее выбирается чаще, так как программ в этом случае предлагается больше.
• Благодаря режиму конвенции на продукты производится равномерное воздействие теплого воздуха, что обеспечивает хорошее пропекание и золотистую хрустящую корочку.
• Профессиональная микроволновая печь предлагает приготовление на пару, гриль, производство йогуртов, обжаривание и запекание продуктов, пр.
• Простая эксплуатация.
• Безопасность использования.

В качестве недостатков микроволновой печи можно считать большие затраты электроэнергии, но множество преимуществ того стоят.

При выборе оборудования нужно обращать внимание на его мощность: если печь будет использоваться лишь для разогревания и размораживания продуктов, то достаточно мощности в 0,7 – 1 кВт, но для приготовления блюд нужные показатели – 1 – 2,5 кВт.

Интернет-магазин СервисПроект предлагает предпринимателям Москвы купить СВЧ печь по разумным ценам, которые подойдут даже начинающим бизнесменам. В каталоге на сайте магазина каждая модель представлена фото, описанием, техническими характеристиками. Имеются и отзывы пользователей. На все интересующие вопросы ответит наш менеджер по телефону ☎+7-(495)-649-85-70. Кроме того, консультант поможет подобрать товар, оформит заявку на покупку, предварительно оговорив способ доставки и оплаты.