Столы тепловые

Каждый клиент в заведениях общепита рассчитывает на получение вкусного только что приготовленного блюда. Для этого недостаточно приготовить блюдо, но сохранить его в изначальном состоянии в горячем или теплом виде, для чего на кухнях ресторанов, кафе и др. предприятий используется стол с подогревом. Купить тепловое оборудование в Москве можно дешево, если подобрать товар в интернет-магазине СервисПроект.

Основные задачи теплового стола – сохранять блюда горячими и подогревать посуду (тарелки, чашки, блюдца) перед сервировкой. Устройства не могут применяться для приготовления пищи, но зачастую используются в качестве шкафа для расстойки теста, для размораживания полуфабрикатов.

Особенности конструкции тепловых столов

Конструкция стола представляет собой тумбы с дверцами, полками, поверхностью.

• Необходимые температуры поддерживаются внутри тумбы. Температурный режим работы подогревателей – от +30 градусов до +90, выставляется при помощи терморегуляторов и поддерживается автоматически. Пища раскладывается по заранее подогретым тарелкам и выставляется на столешницу либо на полки внутри тумбы.
• Тепловой стол с подогревом выполняется с двумя видами дверей (см. фото): распашными либо раздвижными по типу купе. Последний вариант более выгоден, так как дверцы открываются с двух сторон и можно располагать оборудование в любом месте помещения, обеспечивается удобный доступ к блюдам, ускоряется процесс обслуживания клиентов.
• Конвекционный прогрев (теплый воздух распределяется вентилятором) камеры обеспечивает одинаковую температуру по всему объему стола.
• Внутри тумбы располагается перфорированная полка, благодаря чему поток теплого воздуха свободно циркулирует по камере, равномерно обогревая посуду и блюда.
• Выгоднее купить стол тепловой с функцией пароувлажнения, что будет по стоимости несколько дороже, но предотвратит обветривание блюд.
• Столешницы могут использоваться в качестве дополнительной рабочей поверхности.
• Выполнены тепловые столы полностью из нержавеющей стали, то обуславливает гигиеничность поверхностей, прочность и надежность, эстетичность конструкции, долговечность эксплуатации.
• Экономичный режим использования электроэнергии позволяет приобрести оборудование даже небольшим заведениям.

Выбрать модель теплового стола для подогрева тарелок и готовых блюд предлагается в нашем каталоге на официальном сайте магазина СервисПроект, где представлена цена, фото, описание, технические характеристики. Мы недорого реализуем оборудование отличного качества от лучших мировых производителей. По всем вопросам рекомендуется обращаться к консультантам по телефону ☎+7-(495)-649-85-70 обратной связи