Аппарат для пончиков

Пончики относятся к востребованным и популярным хлебобулочным изделиям. Их можно сделать сладкими и солеными, с начинкой и без нее, покрыть глазурью или сахарным сиропом. Пончиковый аппарат для столовой и фастфуда позволит автоматизировать процесс производства пончиков и увеличить не только количество партий, но и ассортимент производства.

На что обратить внимание при выборе пончикового аппарата?

• Простота работы. Некоторые модели, представленные на современном рынке, требуют большого внимания и обучения персонала. Аппарат для донатсов (цена и фото представлены в каталоге магазина СервисПроект) такого типа используется чаще на больших производствах с высокой производительностью. Для заведений общественного питания необходим аппарат с простой панелью управления и понятным технологическим процессом. Это экономит время на приготовления блюда и требует только одного оператора.
• Компактность. Подбирается в зависимости от продуктивности и размеров помещения. Ванна для жарки пончикового аппарата для общепита может занимать много места, поэтому лучше изначально определиться, сколько пончиков должно готовиться за один день. Не стоит брать вариант с запасом. Он будет только занимать место и потреблять большее количество электроэнергии. Большинство пончиковых аппаратов мобильны и легко переставляются с места на место. Бытовые модели могут быть установлены на любую поверхность.
• Продуктивность. Стандартные модели могут за один час приготовить 300 обычных пончиков. Если добавляется начинка или глазурь, то количество сокращается примерно до 200 штук. Но если сравнивать с ручным изготовлением, то машина значительно упрощает задачу поварам.
• Материал. Нержавеющая сталь считается оптимальным материалом для пончикового аппарата. В Москве такие модели можно купить дешево в магазине СервисПроект. Во время жарки пончиков используется большое количество масла и высокие температуры. Сталь не поглощает запахи и не деформируется, не окисляется под действием влаги и воздуха, отличатся долговечностью и отличными гигиеническими характеристиками.

При выборе аппарата для пончиков с начинкой и без нее следует обратить внимание на каждый из критериев. Большой ассортимент пончиковых машин позволит подобрать оптимальный вариант, который подойдет конкретному заведению общепита и по производительности, и по дизайну, и по габаритам и т.д.

Из каких элементов состоит пончиковый аппарат?

Стандартная комплектация пончикового автомата (видео показано на сайте) включает панель управления с системой нагревательных элементов, поддон для продукта и фритюрной ванны, в которую заливается растительное масло. Некоторые модели снабжены функцией циркуляции фритюра для увеличения производительности и мощности установки. Рекомендуется покупать такой вариант, который будет формировать изделия из теста в автоматическом режиме.

Купить оборудование для пончиков рекомендуется в интернет-магазине СервисПроект по телефону ☎+7-(495)-649-85-70 менеджер ответит на все вопросы, уточнит моменты, связанные с оформлением заказа, доставкой и оплатой товара.