Использование пароконвектоматов для столовой позволяет быстро приготовить различные блюда не в ущерб их качеству. Большинство агрегатов имеют автоматические программы, хранящиеся в памяти устройства, также можно задавать рецепты самостоятельно. Несколько режимов работы (конвекция, пар, комбинированный, регенерация, низкотемпературный пар) гарантируют равномерное пропекание любого продукта или быстрый разогрев замороженных полуфабрикатов.
Преимущества профессионального пароконвектомата
- Оборудование не занимает много места на кухне ресторана, бара, кафе, школы и других общепитов.
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали, не впитывающей запахи и грязь.
- Тепловые потоки равномерно распределяются по камере, позволяя готовить разные блюда на всех уровнях загрузки.
Конвекционные печи для заведений общественного питания производства России, Италии и других стран представлены в каталоге. Купить их по доступной цене в Москве можно в интернет-магазине СервисПроект.