Макароноварки

Ни одно меню ресторана или столовой не обходится без такого блюда, как макароны (спагетти и пр. виды) с соусом, мясом и пр. В домашних условиях можно приготовить макароны в обычной кастрюле, но на кухнях предприятий общепита используется промышленная макароноварка. Устройство предназначается для приготовления пасты, вареников, риса, пельменей, равиоли, варки яиц, овощей, тефтелей и сосисок, для разогревания уже готовых продуктов, запакованных в вакуум.

Особенности макароноварки

• Выпускаются одно-, двух- и с большим количеством контейнеров для закладки продукта.
• Вода заливается и сливается при использовании специальных кранов.
• В некоторых аппаратах проводятся автоматическое извлечение крахмальной и масляной пены, таким образом можно отварить несколько порций продукта, не меняя воду, что сэкономит время.
• При наличии встроенного бойлера проводится регенерация приготовленных ранее блюд.
• Имеется температурный контролер и дополнительный термостат.
• Нагрев проводится при помощи газа или ТЭНов.

По типу исполнения бывает настольная и напольная пастоварка, от чего зависит цена и технические характеристики оборудования. Настольная отличается компактностью и востребована в небольших кафе и барах, где макароны приготавливаются под заказ клиента. Напольные агрегаты высокопроизводительны, устанавливаются в пиццериях, крупных ресторанах и столовых.

Преимущества макароноварок

• Автономная работа профессиональной пастоварки. Повару требуется лишь залить воду и загрузить продукт, нажать кнопку включения, о готовности продукта сообщит специальный сигнал. В процессе работы устройство самостоятельно перемешивает макароны, поднимает корзину для стека воды.
• Само устройство и корзины выполняются из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, исключает коррозию и продлевает срок использования.
• Пища приготавливаются гораздо быстрее, чем в обычной кастрюле, что также экономит электроэнергию, ускоряет выдачу блюд.
• Возможно одновременно отваривать несколько видов однотипно продукции.
• Простая эксплуатация и уход.
• Наличие предохранителей, которые предупредят возникновение аварийной ситуации.

Интернет-магазин СервисПроект предлагает купить макароноварку в Москве по приемлемой стоимости. На все вопросы ответит наш консультант по телефону ☎+7-(495)-649-85-70, а также поможет подобрать товар и оформит заявку на покупку продукции.