Кофемолки

Мельница для кофе – электромеханические устройства, предназначенные для измельчения зеленых и обжаренных кофейных зерен до нужных размеров гранул. Большинство моделей позволяет выполнить как крупный помол, так и измельчить продукт до порошкообразного состояния. Размер чаши и производительность выбирается в зависимости от типа заведения общественного питания.

Виды кофемолок

В интернет-магазине СервисПроект представлен большой ассортимент оборудования по доступной цене. Профессиональные кофемолки классифицируются в зависимости от принципа работы. Существует два типа оборудования:

• Ротационные. Отличаются конструкцией установки. Зерна загружаются в емкость в верхней части девайса. В нижней части находится нож ротационного типа. Скорость устанавливается сотрудником заведения общественного питания. Сверху емкость закрывается герметичной крышкой для защиты от образования пыли.
• Жерновые. Считаются прародителями всех кофемолок. Механизм состоит из двух дисков из нержавеющей стали. Во время запуска они начинают вращаться в противоположные стороны, растирая кофейные зерна. С помощью данных мельниц можно регулировать степень помола продукта.

В Москве спросом пользуются ротационные мельницы, так как они позволяют быстро измельчить зерна. Электрическая мельница для кофе часто оснащается выносным бункером для сбора измельченного продукта. Это упрощает использование установок и улучшает их эстетичность.

На что обратить внимание при выборе кофемолки?

Качество готового напитка напрямую зависит от того, насколько хорошо были измельчены зерна. Поэтому при выборе электрической и механической кофемолки нужно обращать внимание не только на внешний вид и производительность, но и на качество механизма. Ножи или диски должны быть изготовлены из пищевой стали, которая не влияет на аромат готового кофе.

Тип оборудования выбирается в зависимости от ассортимента заведения общепита. В интернет-магазине СервисПроект можно купить два типа оборудования. Жерновая промышленная кофемолка подходит для кофеен, а ротационная – для баров, ресторанов, столовых. Отдельно следует обратить внимание на дополнительные функции. Так как во время помола возникает трение, установки оснащаются термостатами для защиты от перегрева. Для удобства кнопки управления размещаются не на крышке, а на корпусе. К тому же, это защищает сотрудников предприятия от вибрации.

Наш интернет-магазин занимается реализацией качественных кофемолок и кофемашин в Москве по доступным ценам. На все интересующие вопросы ответит менеджер по телефону ☎+7-(495)-649-85-70 обратной связи.