Граниторы

Граниторы предназначены для приготовления десертов под названием «гранито». В Москве барные установки можно приобрести в интернет-магазине СервисПроект.

Девайсы для получения фруктового снега из свежих соков устанавливаются отдельно или в составе сокоохладителей. Простота использования, габариты и возможность приготовления необычных десертов позволяет увеличить ассортимент заведения и привлечь клиентов.

Виды граниторов

Существует несколько типов граниторов, классификация аппаратов основывается на конструкционных особенностях и технических характеристиках.

• По количеству емкостей. Заведения общественного питания, которые обладают небольшой клиентской базой или только начали познавать искусство итальянских десертов, приобретают машину на одну или две емкости. Кафе и рестораны с большим потребительским спросом устанавливаются оборудование с тремя и четырьмя стаканами, что увеличивает ассортимент гранито.
• По объемам чаш. Стандартный объем одной емкости составляет 5 литров. Существуют модели и с 10, и даже 15 литрам, но они обладают большими габаритами и предназначены для кофеен и кондитерских.
• По функциональности. Конструкция установок позволяет не только готовить вкусный фруктовый снег, но и охлаждать газированные и негазированные напитки. Не все модели снабжены такой функцией, поэтому технические характеристики нужно уточнять заранее.

Дизайн гранитора подбирается в зависимости от интерьера заведения. Стоимость и отзывы каждого варианта можно найти в каталоге магазина СервисПроект. Правильный выбор позволит украсить барную стойку и заинтересовать клиентов необычным и ярким летним десертом.

Принцип работы гранитора

Установка относится к малогабаритному холодильному оборудованию. Система охлаждения чаще всего расположена в нижней части, а сверху находятся прозрачные емкости из прочного поликарбоната. В чаши заливается сок, который под влиянием низкой температуры начинает кристаллизоваться. Полученный снег шнеком собирается со стенок, после чего взбивается и активно перемешивается. Подача готового продукта осуществляется через специальный кран. Время приготовления десерта составляет примерно 30-40 минут.

Интернет-магазин СервисПроект предлагает купить гранитор по низкой цене. Характеристики барного оборудования уточняются по телефону ☎+7-(495)-649-85-70. Менеджер поможет определиться с моделью барной установки и оформить заявку на приобретение.